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| 重庆火锅市场是八仙过海，看巴蜀学子如何各显神通！ | |
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飞扬2 等级 ☆ 楼主 发表于 2017/7/10 22:26:24 编 辑 |
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人们对美食的注重，也催生了餐饮业的火爆，地方特色美食，尤为受到人们的欢迎，在消费调查中显示，消费者更倾向于地方特色美食，而地方特设美食在市场份额的占比也是水涨船高，分享了餐饮市场的巨大利润，其中，发源于重庆的特色美食，最为受到市场欢迎，重庆小面，重庆烤鱼，重庆火锅，深受广大群众的喜爱，重庆火锅风靡全国，在全国各个城市，皆能找到重庆火锅的店面。 我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷。北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、重庆的鸳鸯火锅、子母火锅、上海的“什锦火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。 近年来，随着地方特色美食在全国的兴起，重庆火锅也趁势而起，由巴蜀地区扩展至国内的各个城市，席卷全国的餐饮市场。  火爆的重庆火锅市场，吸引无数投资者的目光，重庆火锅更是因其先天的优势，方便快捷、经济实惠、易上手、易操作等特点。深受广大创业者的关注，很多创业者就将创业项目定位为重庆火锅，通过重庆火锅迅速发家致富，走向辉煌人生。 那么，作为一个潜力巨大的创业项目，哪里可以学习到重庆火锅的制作技艺？ 重庆巴蜀职业学校火锅培训，学员学习火锅的炒料方法；重庆火锅的分类、味型特点、火锅原材料及质量要求、火锅底料、红油的制作及火锅底料的技术；鸳鸯，清红汤火锅的配方；火锅菜品的品种及装盘技术的讲解。传授正宗重庆老火锅、巴蜀火锅、重庆清一色火锅、巴蜀养生火锅、川渝火锅、药膳火锅、海鲜火锅、气锅火锅等各种火锅的制作方法。 重庆巴蜀职业学校的老师都是理论加实践操双优技术性人才，本着对学生高度负责的精神，努力让每位学员在重庆巴蜀职业学校学的开心，住的舒心，毕业后实现百分百就业，让每个学员成为社会的栋梁之才。 
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