方便面的存在，为我们现代生活提供了许多的便利与快捷，在很多我们忙于工作或者有事抽不开身的时候，只需要一壶开水，一包方便面，便能享受一顿美味的面条。但最近不断有媒体报道方便面碗荧光剂的现象，这让不少方便面爱好者望而却步。方便面碗荧光剂的现象真的存在吗?这需要我们通过调查才能得知答案。
方便面碗包装实际上分为内外两层，中间相隔开。按照国家规定，内层纸碗因直接接触食品，必须采用原浆纸材料，以确保食品安全。而外层纸碗并未直接接触食品，不存在安全隐患。那么，方便面外层纸碗是否含有荧光物呢?我们向中国食品科技学会面制品分会专家了解到，方便面纸桶由桶身、外贴组成，桶身由食品级口杯纸加PE膜组成，正确使用是不会存在方便面碗荧光剂危害的。而外贴一般使用符合规定的再生纸，用于印刷产品信息和广告宣传。食品接触部分方便碗荧光剂并不存在，更不会危害人体健康。
为了验证消费者的疑惑，中国农业大学食品科学与营养工程学院进行了此次实验。首先，实验员选取了市面上销售最多的几款方便面，利用荧光性物质可以吸收不可见的紫外光，在紫光灯照射下会明显发亮的性质，对几款方便面进行
紫光灯照射实验。实验结果显示，方便面碗外层包装不含荧光剂。那么，在食用时，人嘴接触到外碗是否会接触到方便面碗荧光物呢?对此，实验员模拟方便面冲泡环境，将蒸馏水、乙酸、正己烷分别倒入几种方便面碗中。侵泡一小时后，对浸在溶液中的纱布进行紫光灯照射实验。结果显示，不论纸内外包装是否含有荧光物，这些荧光物都不会随冲泡进入纸碗内部污染食品，也就是说，方便面碗荧光剂是不存在任何危害的。
中国方便面占全球总量的50%以上，方便面已经成为我们生活中不可缺少的食物。我们已经通过实验认证方便面碗荧光剂事件纯属谣言，有关监管部门表示，国家已经加强方便面企业的监管力度，消费者们可以放心食用方便面。
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